Wir machen mal Pause / Frohe Weihnachten und ein glückliches 2020

Dieses Blog macht mal Pause

Vielleicht bis Ende Sommer,

vielleicht bis Ende Herbst 2019
oder spätestens
Winter 2019/2020

Aber es finden sich nach wie vor genügend ältere Posts

die nicht ausschliesslich von der Aktualität geprägt sind.

Zum Beispiel Posts zum Thema
Flexitarier
https://80-100-vegi.blogspot.com/search/label/Flexitarier

Viel.Spass.

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Wir wünschen allen BesucherInnen
FROHE WEIHNACHTEN
und einen guten Rutsch
ins Jahr 20202

Viel schöne Stunden und viel Liebe

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Empfehlung:
Mundart - Berndeutsch
Kurzgeschichten und Gedichte
https://huet-ha-ni.blogspot.com

Der Schweiz (und Mitteleuropa) droht auch dieses Jahr (wieder) ein extremer Sommer

«Gefährliche Hitzewellen» drohen im Sommer

Ein US-Wetterdienst hat seine Prognose für die nächsten Monate herausgegeben. Und die verspricht für Europa noch mehr Hitze als letztes Jahr.

https://www.derbund.ch/panorama/vermischtes/gefaehrliche-hitzewellen-drohen-im-sommer/story/26528645

Ein zweiter Hitzesommer wäre fatal für die Natur

Einem US-Wetterdienst zufolge droht der Schweiz eine grosse Hitze. Doch schon ein normaler Sommer könnte für die Natur kritisch sein.

https://www.20min.ch/schweiz/news/story/Hitze-13887616

Welt-Bienentag: Mehr Unordnung würde Bienen guttun

Ein zu gepflegter Garten nimmt Bienen den Lebensraum weg. Hasan Candan, Ökologe bei der 

Stadt Bern, erklärt, was jede und jeder für diese nützlichen Insekten machen könnte.

https://www.bernerzeitung.ch/region/bern/welt-bienentag-mehr-unordnung-wuerde-bienen-guttun/story/30919287

Also - Leute - tut was ! Mit mehr ! Mit mehr Unordnung !

Faktencheck - Was passiert bei Fleischverzicht - aufschlussreiches Video von 3sat

https://www.youtube.com/watch?v=wi8rMOiOQYY

Was passiert bei Fleischverzicht

nachgerechnet

aufgezeigt

Fakten

Ja zum Klimaschutz! Ja zur Flugticketabgabe!

Der Nationalrat hat die Flugticketabgabe abgelehnt. Noch ist aber nicht alles verloren. Der Ständerat wird das Thema in den kommenden Monaten behandeln. Darum braucht es jetzt Druck von der Bevölkerung. Unterschreiben Sie für einen wirkungsvollen Klimaschutz! Unterzeichnen Sie die Forderung nach einer Flugticketabgabe!

https://www.umverkehr.ch/petition/ja-zum-klimaschutz-ja-zur-flugticketabgabe

Die Beyond-Burger sind da ! und das ist doch einfach nur gut so !

VEGETARISCHES ESSEN    

Die fleischlose Burger-Alternative «Beyond» erreicht Zürich    

Die Zürcher Burger-Kette «Helvti Diner» bietet mit dem «Beyond» den ersten vegetarischen Burger an, der eine ernstzunehmende Alternative zu seinen fleischhaltigen Artgenossen darstellt.     

https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/beyond-burger-das-fleischlose-burger-konzept-erreicht-zuerich-ld.1463441

LEBENSMITTEL

Pflanzen-Burger Beyond Meat kommt in die Schweiz

https://www.handelszeitung.ch/unternehmen/pflanzen-burger-beyond-meat-kommt-die-schweiz

Dieser Burger will krasse Karnivoren bekehren

Im Helvti Diner gibt es mit dem Beyond Burger neu eine vielversprechende Vegi-Alternative. Was kann das Produkt aus den USA?

https://www.20min.ch/kochenmitfooby/stories/story/Dieser-Burger-will-selbst-krasse-Carnivore-bekehren-17598461


Neu im Detailhandel

https://www.coop.ch/de/ueber-uns/medien/medienmitteilungen/2019/legendaerer-beyond-burger-neu-im-schweizer-detailhandel.html

https://de.wikipedia.org/wiki/Beyond_Meat

Vegetarische Ostern - Osterrezepte vegetarisch

Ostern vegetarisch ! Kein Lamm ! Kein Fleisch ! aber lecker

Das machen wir doch ...

https://www.brigitte.de/rezepte/gerichte--vegetarische-rezepte-fuer-ostern-10018554.html

https://www.gutekueche.ch/vegetarische-osterrezepte-rezepte

https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/4212,0/Chefkoch/Ideen-fuer-festliche-und-vegetarische-Fruehlingsgerichte.html

https://www.gutekueche.at/vegetarische-osterrezepte-rezepte

https://fooby.ch/de/suche.html?query=vegetarisch&start=0&filters[treffertyp]=rezepte&y=0&x=0

https://www.wildeisen.ch/suche/rezepte?seasons=Frühling&features=Vegetarisch

Zitat des Monats - Franz von Assisi

gesehen bei derbund.ch

Es werden mehrere Jahrtausende

von Liebe nötig sein,

um den Tieren ihr durch uns

zugefügtes Leid heimzuzahlen!

Franz von Assisi

Mehr als Artenvielfalt - Was ist Biodiversität?

Eine Welt ohne Biodiverstität wäre so karg und leblos wie der Mond. Biodiversität ist die Vielfalt des Lebens und unsere Lebensgrundlage.

https://www.srf.ch/sendungen/me-biodiversitaet/was-ist-biodiversitaet

Wir wissen eigentlich so viel und verhalten uns so ... als würden wir nichts wissen !!

Ein äusserst lesenswerter, guter und richtiger Artikel an die Klima- und Umweltaktivisten-KritikerInnen aber auch alle andern

Ja, Herrgott nochmal, man darf fürs Klima streiken und in die Ferien fliegen!

Liebe Klima- und Umweltaktivisten-Kritiker, dieser Text ist für euch. Denn man kann sehr wohl für Klimaschutz kämpfen, ein Smartphone besitzen und in ein Flugzeug steigen.

https://www.watson.ch/schweiz/kommentar/873300937-klimastreik-man-darf-fuers-klima-streiken-und-in-die-ferien-fliegen

Diesen Artikel darf man ruhig lesen und teilen !

Ein richtiges und wichtiges Plädoyer FÜR die vielen jungen Menschen auf der Welt, die für eine bessere Zukunft kämpfen. Für eine bessere Welt, wie WIR Ihnen in der gegenwärtigen Situation so hinterlassen werden.

Also - kehren wir doch um und tun - jeder was in seinem Bereiche möglich ist - nun endlich die Dinge, die DRINGEND notwendig sind.

Das sind WIR UNSEREN KINDERN schuldig - nicht weniger und nicht mehr. Aber jetzt und sofort - denn die Zeit drängt.

Es wäre doch einfach nur schön, kurz vor unserem Lebensende sagen zu können. Wir haben die Zeichen erkannt und Verantwortung übernommen - spät zwar - aber nicht zu spät und wir haben gehandelt. Für euch, die nächsten Generationen.

Bärlauch - Bärlauchzeit - Tipps und Rezepte

https://migusto.migros.ch/de/topfgeschichten/alles-ueber-baerlauch

https://de.wikipedia.org/wiki/Bärlauch

https://www.chefkoch.de/rs/s0/bärlauch/Rezepte.html

https://www.ichkoche.at/baerlauch-rezepte/

https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/List?f=-Bärlauch



sowie vegane Frühlingsrezepte

https://www.essen-und-trinken.de/fruehlingsrezepte/83902-cstr-vegane-fruehlingsrezepte#60478

und

https://migusto.migros.ch/de/vegetarische-rezepte

Öko-Test warnt vor krebserregenden und hormonell wirksamen Stoffen in Lippenpflegemitteln

Fast jeder zweite Lippenpflegestift ist bei Öko-Test wegen Erdöl-Rückständen durchgefallen ...
https://utopia.de/oeko-test-warnt-krebserregenden-und-hormonell-wirksamen-stoffen-in-lippenpflegemitteln-kop-75694/

Darf Halal-Fleisch das Bio-Siegel der EU erhalten? Der Europäische Gerichtshof sagt Nein

Ob Fleisch aus ritueller Schlachtung, bei der das Tier vorher nicht betäubt wurde, als «bio» gekennzeichnet werden darf, ist hoch umstritten. Das oberste Gericht der EU hat am Dienstag in dieser Frage entschieden.

https://www.nzz.ch/panorama/eugh-halal-fleisch-darf-nicht-eu-bio-guetesiegel-erhalten-ld.1462830

Von der Eidgenossenschaft, den Pestiziden, den Initiativen und BIO Produkten

Volksentscheid ohne saubere Grundlage    

Die Pestiziddaten des Bundes sind mangelhaft. Das wird nun zum Problem.     

https://www.derbund.ch/schweiz/standard/volksentscheid-ohne-saubere-grundlage/story/21825142

Bevor wir wieder abstimmen und alles reglementieren wollen / sollen ... lasst uns doch einfach nur noch konsequent (und freiwillig) BIO-Produkte (Früchte, Gemüse, Fleisch etc.) kaufen und konsumieren ! Und das konsequent aus Schweizer Produktion - dann löst sich das Thema von selber ... zu einem grossen Teil !

Und ... haben Sie schon mal zugeschaut wie Bauern Pestizide versprühen ? Mit oder ohne Schutzmaske ? ALSO 

Vom Alnatura-Gründer

Für den Alnatura-Gründer darf Bio kein Luxus sein

Götz Rehn ist ein grüner Pionier: Er hat Bioprodukte in Deutschland populär gemacht. Ein Gespräch über die Partnerschaft mit der Migros und den neuen Alnatura-Unternehmenssitz aus Lehm.

https://www.migrosmagazin.ch/fuer-den-alnatura-gruender-darf-bio-kein-luxus-sein

Less meat - less heat

Less meat - less heat

Paul McCartney publishes new MFM book  

Campaign founder turns 2009 European Parliament speech into prose

Paul McCartney’s speech before the European Parliament in 2009, made headlines worldwide. And now it’s been turned into a book, Less Meat, Less Heat: A Recipe for Our Planet. The title echoes the name of the special hearing on global warming and food policy at which he spoke a decade ago this year, Less Meat = Less Heat ....

https://www.meatfreemondays.com/paul-mccartney-publishes-new-mfm-book/

Kennst Du Ecosia - die umweltfreundliche, klimafreundliche Suchmaschine im Internet

https://www.ecosia.org

Du surfst im Web, 

wir pflanzen Bäume

Ecosia ist nicht wie jede andere Suchmaschine, denn es gibt einen entscheidenden Unterschied: Wir verwenden unsere Gewinne, um Bäume zu pflanzen.

https://www.ecosia.org

https://en.wikipedia.org/wiki/Ecosia

Wussten wir's doch - aber dennoch ... Fertig-Food

Fertigfood ist ungesund!

Wer stark verarbeitete Lebensmittel zu sich nimmt, hat ein erhöhtes Sterberisiko, so eine französiche Studie an 44'551 Menschen. Als einen schädlichen Faktor vermuten die Wissenschaftler ....

https://bionetz.ch/nachrichten/branchennews/91535-fertigfood-ist-ungesund.html

Vegetarier und Eisenmangel

Eisenmangel und Vegetarier / Veganer

Fleischprodukte sind die Hauptlieferanten von Eiweiß, Kalzium, Zink, Vitamin B12, Vitamin D, essentiellen Fettsäuren und vor allem Eisen.

https://www.eisenmangel.de/leben-mit-eisenmangel/eisenmangel-und-vegetarier-veganer

So bekommen Vegetarier alle Nährstoffe

Pudding-Vegetarier haben es schwer: Fleisch einfach durch Fertigprodukte zu ersetzen, funktioniert nicht. Aber keine Sorge: Wer auf abwechslungsreiche Kost setzt, bekommt auch als Vegetarier alle erforderlichen Nährstoffe.

https://www.brigitte.de/gesund/ernaehrung/so-bekommen-vegetarier-alle-naehrstoffe-10105334.html

Weil solchen Zeitungsberichten einfach ein Gegenpunkt gesetzt werden muss

Die Weltwoche prangert - man könnte meinen schon fast im Stil von Fake-News und Verschwörungstheorien:

Eilmeldung

Kindersoldaten der Linken

Die Schülerstreiks und Demos für das Klima waren von langer Hand geplant. Im Verbund mit linken NGOs ziehen die Jungparteien der SP und der Grünen im Hintergrund die Fäden.

https://www.weltwoche.ch/ausgaben/2019-6/artikel/kindersoldaten-der-linken-die-weltwoche-ausgabe-6-2019.html

Aber urteilen Sie am besten selbst was Sie davon halten und wovor sich ein gewisses Establishment denn so sehr zu fürchten scheint (Vermutung).

Was die Weltwoche irgendwie auszublenden versucht ist, dass es eben ganz viele besorgte BürgerInnen (weltweit) aus ALLEN politischen Lagern gibt, welche die Berichte der UNO, verschiedenster Regierungen und all der seriösen Forschern an Unis WELTWEIT verfolgen und denen berechtigterweise Glauben schenken. Die Wissenschaft ist a) in dieser Frage sicher am kompetentesten und b) ohne politische Interessen, sondern nur der Forschung dienend. Diese Experten lassen sich in der Regel politisch schlicht NICHT instrumentalisieren. Punkt. Also gibt es deshalb auch viele und immer mehr Menschen ganz weit ennet von Grün, Links und SP die in dieser Bewegung mitmachen. Das ist Faktum. Aber das wissen ja auch die Leute von der Weltwoche sicher bestens.
Und ... die Weltwoche enttäuscht ihre Stamm-LeserInnen natürlich nicht und bleibt sich treu. Alles andere zu hoffen wäre einfach nur all zu schön (gewesen). Aber in einem Land der Pressefreiheit und vor allem der Presse-Wahl eigentlich kein (ernst zu nehmendes) Problem.
Und ... ich bin einfach nur fest davon überzeugt, dass sich diese jungen Personen (hier wird ausdrücklich auf militärische Bezeichnungen verzichtet) nicht instrumentalisieren lassen. Das ist ganz alleine ihr Ding. Aber sie wissen sehr wohl, wen sie wählen werden oder würden (je nach Alter oder so).
Es geht doch einfach nur um die Zukunft - eine bessere Zukunft - dieser neuen jungen Generation. Und da helfen wir doch alle mit - oder nicht ?!

Nachtrag heute:

«Kritische Schwelle» erreicht: So heiss wird die Erde in den nächsten fünf Jahren

Die Welt steuert auf das wärmste Jahrzehnt seit Beginn der Aufzeichnungen zu. Das Thermometer dürfte noch stärker ansteigen als ohnehin schon befürchtet. 

https://www.watson.ch/international/klima/617944021-klimawandel-so-heiss-wird-die-erde-bis-2023

In der Kantine lauert die Salat-Falle

Hauptsache, keine Kohlenhydrate und unbedingt wenig Salatsauce, beides macht ja bekanntlich dick. Vor allem Frauen tappen in die «Salat-Falle».

https://www.20min.ch/bodyundsoul/stories/story/Die-Salat-Falle-in-der-Kantine-26106912

Eigentlich bedenklich und traurig, wenn sich Menschen so stark durch die selbsternannten "Influencer" beeinflussen lassen und das eigene Denken und Fühlen ausschalten. Selber schuld - irgendwie !

Greenpeace-Test: So lange halten Lebensmittel wirklich

Über neun Monate hinweg hat Greenpeace getestet, wie lange Lebensmittel nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums noch genießbar sind. Das Ergebnis ist deutlich – ein Milchprodukt war sogar nach über sechs Monaten noch genießbar.https://utopia.de/greenpeace-test-mindesthaltbarkeitsdatum-118836/

Und das zum Thema:
Wegwerfgesellschaft, Verschwendung

Geriebener Apfel: Ein einfaches Hausmittel gegen Durchfall

Geriebener Apfel gehört zu den traditionellen Hausmitteln bei Durchfall. Wie der Apfel wirkt und worauf du achten solltest, erfährst du hier ...

https://utopia.de/ratgeber/geriebener-apfel-ein-einfaches-hausmittel-gegen-durchfall/

Vitamine und was wir darüber wissen sollten

Die fantastischen 13

Nein, nicht Zitrusfrüchte enthalten am meisten Vitamin C. Und ja, ein Überschuss an bestimmten Vitaminen kann die Gesundheit gefährden. Ein Blick auf die Klassiker.

https://www.coopzeitung.ch/themen/essen-trinken/2019/vitamine-die-fantastischen-13-180651/

Gute Übersicht - gute Informationen

FrischerFritz iss auf

"Wenn wir unseren Lebensmittelabfall um 50% reduzieren würden, hätte das dieselbe positive Auswirkung für Umwelt und Klima, wie wenn weltweit jedes zweite Auto aus dem Verkehr gezogen würde!" (Die Essensvernichter/ Stefan Kreutzberger)

Als Fritz diese Tatsache erfuhr, frischte er seine Gedanken auf und es entstand das Projekt "FrischerFritz":

Nahrungsmittel, die wir vor der unnötigen Vernichtung retten, in einem fixen Verkaufswagen an zentraler Lage in Thun zu reduzierten Preisen verkaufen.

https://www.funders.ch/projekte/frischerfritz

Fasten und Heilen Altes Wissen und neueste Forschung

Krebs und Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Diabetes nehmen immer mehr zu. Zugleich steigt der Konsum von Medikamenten extrem an. Gibt es Therapieansätze jenseits von chemischen Substanzen? Die Dokumentation stellt Studienergebnisse zum Heilfasten als möglicherweise alternative Behandlungsform vor

https://www.arte.tv/de/videos/043980-000-A/fasten-und-heilen/

Regional leben und konsumieren

Warum Konsum uns nicht gut tut: Niko Paech, Experte für Nachhaltigkeit, fordert dazu auf, wieder mehr regional und lokal zu leben

Wachstum gilt als das Allheilmittel der Wirtschaft ...

https://www.suedkurier.de/ueberregional/panorama/Warum-Konsum-uns-nicht-gut-tut-Niko-Paech-Experte-fuer-Nachhaltigkeit-fordert-dazu-auf-wieder-mehr-regional-und-lokal-zu-leben;art409965,9929915

Regional und lokal leben und konsumieren - das wär doch was !!

Flandern verbietet Halal- und Koscher-Schlachtung

Belgien: Flandern verbietet Halal- und Koscher-Schlachtung

Das Verbot von halal sowie koscher geschlachteten Tieren ist seit dem 01. Januar in der flämischen Region in Kraft. Das neue Gesetzt erntet scharfe Kritik von jüdischen und muslimischen Gemeinden Belgiens.

https://www.dailysabah.com/deutsch/europa/2019/01/02/belgien-flandern-verbietet-halal-und-koscher-schlachtung

Das ist doch voll OK so - oder ? ... oder doch nicht ? Möge jede/r sich seine eigene Meinung bilden.