31.12.14

Ein schönes und gutes neues Jahr 2015

Ein schönes und gutes neues Jahr 2015


Guten Vorsatz gefasst ?

vielleicht mal erst zu 50 %
vielleicht schon zu 70-80 %
egal ... tu es ! versucht es ! jetzt !

"Wenn Schlachthäuser Wände aus Glas hätten,
wäre jeder Vegetarier"
Sir Paul McCartney


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30.12.14

Was sind Vegetarier ? Begriff

Vegetarier Definitionen - Hintergrund

http://www.vegetarismus.ch/info/0.htm

http://de.wikipedia.org/wiki/Vegetarismus

http://de.wikipedia.org/wiki/Veganismus

http://www.vegetarisch-leben.ch/home.html

https://www.vebu.de/einstieg/vegetarische-ernaehrungsformen

http://www.ivu.org/german/faq/definitions.html

http://www.lebensmittellexikon.de/v0001000.php 

http://www.grundrecht-leben.de/vegan/vegan_definition.html 

http://www.planet-wissen.de/alltag_gesundheit/essen/vegetarier/index.jsp 

http://www.vegetarier.net/

Viel Spass bei der Lektüre !

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Stupedia

Vegetarier, oder Personen, die dieser Lebenshaltung grundsätzlich offen und tolerant gegenüber stehen, müssen sich oft mit sehr eigeartigem, eher destruktiv und oft bös orientierten Humor der sehr tief liegenden Schublade auseinandersetzen ... (vielleicht haben diese Art von "Humoristen" keine weitergehende Fantasie ?)

Aber Vegtarier sind tapfere und sehr gute Indiander ... ach wenn sie schlechte Jäger sein sollen :-)

Stupedia über Vegetarier:
http://www.stupidedia.org/stupi/Vegetarier

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Vegetarische Promis

Es gibt unzählige (hunderte) prominente Personen (PROMIS) aus Kultur, Musik, Schauspiel, Sport, Politik etc., welche sich als VEGI total wohl fühlen oder ihre Erfolge zum Teil auf Vegi zurückführen. Das sind Vorbilder - das macht Mut !

Diese Musiker und Sänger sind Vegetarier http://vegetarisch-leben.de/prominente.html#c388

Diese MusikerInnen und Sängerinnen sind Vegetarierinnen
http://vegetarisch-leben.de/prominente.html#c387


Weitere Links
http://www.vegetarismus.ch/vliste.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_vegetarians


Kultur, Musik und Künstler:
http://kultur-musik-sounds.blogspot.ch/


100 berühmte Vegetarier aus 6 Jahrtausenden
http://www.einfachbewusst.de/2013/03/100-beruehmte-vegetarier/ 

Bekannte Veganer - Schauschpieler, Musiker und Sportler
http://myveganworld.de/bekannte-veganer/

Prominente Vegetarier - Fleischlos glücklich
http://www.brigitte.de/figur/ernaehrung/prominente-vegetarier-569713/

Prominente Vegetarier und Veganer
https://www.vebu.de/themen/menschen/prominente-vegetarierinnen?showall=1 



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Silvester-Neujahr - ein feiner Bio - Wein

http://www.bio-suisse.ch/de/wein.php

https://www.naturaplan.ch/de/naturaplan-produkte/bio-weine/breites-angebot-an-biologischen-weinen

http://www.delinat.com/

http://www.nachhaltigleben.ch/themen/bio-lebensmittel/bio-getraenke/bioweine-schweiz-746

Prost auf ein gutes lustvollen und genussvolles  neues Jahr !!

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Schweiz - Tierschutz will Verbot von Hormon-Fleisch

Tierschutz will Verbot von Hormon-Fleisch

Die Schweizer Tierschützer lassen nicht locker: Zum wiederholten Mal fordern sie vom Bund ein Importverbot für Hormonfleisch. Die EU hält das Fleisch für gesundheitsgefährdend.

http://www.20min.ch/schweiz/news/story/Tierschutz-will-Verbot-von-Hormon-Fleisch-12522145 

Klar - logisch: meint 80-100-VEGI

siehe auch:
http://80-100-vegi.blogspot.ch/2014/12/fleisch-labels-in-der-schweiz.html

 

Fair-Food-Initiative jetzt unterschreiben!

http://www.gruene.ch/gruene/de/kampagnen/fair_food_initiative.html 

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29.12.14

Fleisch - Labels in der Schweiz

Update per 17.1.2015
Fleisch - Bio-Labels in der Schweiz !

Wenn schon ab und zu ein feines Stück Fleisch - dann in der richtigen 
Qualität ! Ehrensache !

Bio Suisse
Garantiert eine kontrollierte biologische Produktion von Fleisch
und anderen landwirtschaftlichen Produkten in der Schweiz.
Bio Engagement Migros
Fördert eine naturnahe, nachhaltige Landwirtschaft.Tiere
haben regelmässig Auslauf, das Futter ist überwiegend
biologisch. Inländische Produkte stammen von Betrieben,
die nach denRichtlinien von «Bio Suisse» produzieren.
www.engagement.ch
Coop Naturaplan
Das Zeichen steht für Lebensmittel aus biologischer
Landwirtschaft, die nach den Richtlinien von «Bio Suisse» 
in der Schweizproduziert wurden.
www.coop.ch/naturapla
Fidelio
Dieses Fleisch stammt von Bio-Betrieben, welche nach den
Richtlinien von Bio Suisse bewirtschaftet werden. Die Tiere 
haben täglichenAuslauf, Weidegang im Sommer, viel Platz 
im Stall und im Laufhof. Bio-Futter mindestens 80 %.
Natura-Beef Bio
Fleisch von Kälbern aus der Mutterkuhhaltung von
Betrieben mit biologischem Landbau.
Die Produkte entsprechen den
Knospenbestimmungen von Bio Suisse.
www.svamh.ch

http://www.bio-suisse.ch/de/konsumenten/haeufigefragen/tierhaltung.php


http://www.schweizerfleisch.ch/fileadmin/dokumente/downloads/gastro/wir_unterstutzen/schweizer-fleisch-labels.pdf

http://www.bioaktuell.ch/de/markt/biomarkt/markt-biofleisch-allgemein.html 

http://www.nachhaltigleben.ch/themen/bio-lebensmittel/bio-fleisch/biofleisch-schweiz-932 

http://www.greenpeace.org/switzerland/de/News_Stories/Thoreau/Fleisch-Labels/

Bio-Fleisch ist gesünder dank
artgerechter Tierhaltung

http://www.nachhaltigleben.ch/themen/bio-lebensmittel/bio-fleisch/biofleisch-schweiz-932 

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siehe auch:
http://80-100-vegi.blogspot.ch/2014/12/schweiz-tierschutz-will-verbot-von.html
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Vegi-Seiten in Facebook

Vegi-Seiten in Facebook

https://www.facebook.com/pages/Vegetarische-K%C3%BCche/103779002994122?fref=ts

https://www.facebook.com/vegcommunity?fref=ts

Liste wird fortgesetzt

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Rezept-Sammlungen vegetarische Rezepte

Update: 24.1.2015

http://www.bettybossi.ch/de/Rezeptcontent/Display/1065344/Vegetarisch-Winter

http://www.bettybossi.ch/de/Rezeptcontent/Display/1064708/Vegetarisch-Fruehling


http://www.ichkoche.at/vegetarische-rezepte-vegetarische-hauptspeisen/ http://www.ichkoche.at/vegetarische-rezepte-vegetarische-hauptspeisen/

https://www.facebook.com/DieBestenVegetarischenRezepte

http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/bildergalerie-1021469-artikelansicht/Vegetarische-Gerichte-fuer-jeden-Tag.html

http://www.kuechengoetter.de/vegetarische-rezepte.html


Update: 18.1.2015

http://www.ichkoche.at/vegetarische-rezepte/


http://www.chefkoch.de/rs/s0/die+besten+vegetarische/Rezepte.html 

http://www.menshealth.de/food/gesund-kochen/70-leckere-veggie-rezepte.274864.htm

http://www.essen-und-trinken.de/vegetarische-rezepte

Hier findest Du eine Rezept-Sammlung -> Links zu Websites mit (total tausenden) vegetarischen leckeren Rezepten:

http://www.kraut-kopf.de/


http://www.vegetarische-rezepte.com/

http://eatsmarter.de/rezepte/ernaehrung/vegetarisch

http://www.chefkoch.de/rs/s0g39/Vegetarische-Rezepte.html

http://www.vegetarismus.ch/rezepte/

Diese Liste wird regelmässig aktualisiert und ergänzt !

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28.12.14

Vegetarische Ernährung - Mangelerscheinungen ?

Vegetarische Ernährung - Mangelerscheinungen ?
Was sind die aktuellen Erkenntnisse ? Was sind die aktuellen Meinungen ?
Ein paar nützliche Links dazu:

http://www.praxisvita.de/ist-vegetarische-ernaehrung-fuer-jeden-geeignet

http://www.zentrum-der-gesundheit.de/vegetarische-vegane-ernaehrung.html

http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehrung/Vegetarier-Mythen-und-was-wirklich-stimmt-185177.html

http://www.netdoktor.at/gesundheit/gesunde-ernaehrung/vegetarische-vegane-ernaehrung-5931

http://www.t-online.de/ratgeber/gesundheit/ernaehrung/id_46160552/wie-vegetarier-mangelerscheinungen-vermeiden-koennen.html

http://www.derwesten.de/thema/irrtuemer-des-lebens/ohne-fleisch-mangelerscheinungen-zehn-irrtuemer-ueber-vegetarier-id7742246.html

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Vegetarische Silvester-Menus und -Rezepte

http://www.chefkoch.de/rs/s0t87,32/Silvester-Vegetarisch-Rezepte.html

http://www.essen-und-trinken.de/silvester/silvestermenue-vegetarisch-1011123.html

http://www.gutekueche.ch/rezepte/art/vegetarische-rezepte/silvester.1.htm 

http://www.helpster.de/menue-fuer-silvester-ideen-fuer-ein-vegetarisches-silvestermenue_105080 

http://www.vegetarian-only.de/mitternachtssuppe-eine-vegetarische-ergaenzung-fuer-das-silvester-buffet/

http://www.coop.ch/pb/site/common2/node/77573998/Lde/index.html

http://eatsmarter.de/thema/silvester-rezepte

Bonne année - einen guten Rutsch ins neue Jahr !
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24.12.14

Der Vegan Kickstart

Vegan werden leicht gemacht

gratis & unverbindlich:

Der 30 Tage Vegan-Kickstart

So richtig konntest Du Dich noch nicht überwinden, Fleisch komplett von Deinem Speiseplan zu streichen? Oder Du ernährst Dich bereits vegetarisch, scheust Dich aber, einen Schritt weiter zu gehen?

Für alle, denen beim Verzehr von Tierprodukten aller Art tief im Inneren das schlechte Gewissen leise aufbegehrt oder für alle, die einfach neugierig sind und sich gerne auf neue Erfahrungen einlassen haben wir jetzt das ultimative Angebot: Der Vegan-Kickstart!

http://veganstart.peta2.de/ 

auch sehr empfehlenswert:

Unverbissen vegetarisch

http://www.unverbissen-vegetarisch.de/

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"Wenn Schlachthäuser Wände aus Glas hätten, wäre jeder Vegetarier"
Sir Paul McCartney

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Jonathan Safran Foer

Vegetarier-Gipfel in Berlin: Austausch der Anständigen

http://www.spiegel.de/kultur/literatur/vegetarier-gipfel-in-berlin-austausch-der-anstaendigen-a-740792.html 

http://de.wikipedia.org/wiki/Tiere_essen

 

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23.12.14

Festliche vegetarische Menus - Rezepte

http://www.lecker.de/weihnachten/bildergalerie-2740127-weihnachten/Weihnachten-vegetarisch-die-schoensten-Rezepte.html

http://www.essen-und-trinken.de/weihnachten/weihnachten-vegetarische-rezepte-1009324.html

http://www.chefkoch.de/rs/s0t102,32/Weihnachten-Vegetarisch-Rezepte.html

http://www.brigitte.de/rezepte/menue/vegetarisches-menue-1176222/

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Die besten europäischen vegetarischen Restaurants

http://www.top10berlin.de/de/cat/essen-267/vegane-und-vegetarische-restaurants-neu-1334

http://luxus.welt.de/essen-trinken/restaurants/die-besten-vegetarischen-restaurants-berlin

http://lokaltipp.at/jsp-content/top10.jsp?chn=9&id=13

http://www.mopo.de/ratgeber/ohne-fisch---fleisch-das-sind-die-besten-vegetarischen-restaurants,5066734,24678858.html

Fortsetzung folgt ....

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Vegi Burger - wo gibt es leckere Vegi-Burgers ?

UPDATED 10.1.2015:

Ku Fu Burger in Bern

WIR LIEBEN HAMBURGER, die natürlich schmecken.
Deshalb setzen wir auf hochwertige Produkte aus integrierter und biologischer Landwirtschaft.

Wann immer möglich, verwenden wir saisonale, sowie regionale Zutaten.

 Da kommen Vegetarier wie auch bewusste Fleischesser voll auf ihre Kosten !

http://www.kungfu-burger.com/

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Wo gibt es leckere Vegi Burger ?

http://harrysding.ch/2014/07/25/burger_zuerich_2014/

http://www.mcdonalds.ch/de/menuekarte/burgers-wraps/zum-vegi-macr

http://de.burger-king.ch/produkte

http://www.20min.ch/schweiz/basel/story/Burger-Multis-erhalten-pflanzliche-Konkurrenz-22667936

Weitere Tipps - Kommentar-Funktion nutzen !

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Vegetarisch Essen - Restaurants Schweiz

http://vegetarismus.ch/restaurants.php  

http://www.vegetarisches-restaurant.ch/

http://www.peta.de/restaurantsschweiz

http://www.suche.ch/info/vegetarisches%20restaurant

http://www.findanddine.ch/#/lokalsuche/vegetarisch

http://www.swissveg.ch/restaurants

https://deananddavid.de/speisen-und-getraenke/

http://www.swiss-restaurants.com/cgi-bin/sr/restaurants.pl?Primary_Cuisine_DE=vegetarisch&order_by=Name&mytemplate=tp5

http://vegan.ch/auswaerts-essen/




Bern:
http://www.happycow.net/europe/switzerland/bern/

http://yellow.local.ch/de/q/Bern/Vegetarische%20K%C3%BCche.html

Zürich:
http://www.zueritipp.ch/gastro/gastro/Das-sind-Z-richs-beste-Vegi-Restaurants/story/31056515/


Basel:

http://www.happycow.net/europe/switzerland/basel/

und natürlich ... führend:

http://www.hiltl.ch/de/

http://www.tibits.ch/

und/oder auch .... absolute Empfehlungen:

http://www.oldzermatt.com/speisekarten/vegetarische 

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Herzlich Willkommen (seit 12-2014 online!)

Dieser Blog will Personen (Flexitarier), die sich zunehmend und/oder fast ausschliesslich VEGETARISCH ernähren wollen, Tipps, Hinweise, Links vermitteln.

(Noch) nicht 100 % Vegi / VegatarierIn - aber immer mehr und immer häufiger und voller Freude und Überzeugung ! Hintergrundwissen, Facts, Rezepte, Tipps, Restaurants, Link-Tipps // Vegetarierer muss nicht 100 % sein - es muss einfach nur Spass machen und gut tun !

Dieser Blog soll Spass machen - Freude bereiten und einen andern Weg aufzeigen, ohne allzu stark auf dem "Gegenteil" negativ herum zu reiten. 

Für Deine Weiter-Empfehlung danken wir 
auch ganz ganz herzlich ! 

Kontakt:   80-100-vegi@gmx.ch 

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